Știri

După spectacolul anual de hrană din New England din Boston, marți, mai mult de o duzină de voluntari și angajați ai organizației nonprofit Food for Free și-au încărcat camioanele cu peste 50 de cutii cu alimente nefolosite.
Premiul este livrat în depozitul organizației din Somerville, unde este sortat și distribuit în cămările de alimente.În cele din urmă, aceste produse ajung pe mesele de luat masa din zona Greater Boston.
„În caz contrar, această [hrană] ar ajunge într-o groapă de gunoi”, a spus Ben Engle, COO al Food for Free.„Aceasta este o oportunitate grozavă de a avea acces la alimente de calitate pe care nu o vezi des… și, de asemenea, pentru cei care suferă de nesiguranță alimentară.”
New England Food Show, organizat la Boston Fairgrounds, este cel mai mare eveniment comercial din regiune pentru industria serviciilor alimentare.
În timp ce vânzătorii își împachetează exponatele, personalul Food for Free caută resturi care pot fi „salvate” pentru a nu fi aruncate.
Au împachetat două mese cu produse proaspete, delicatese și un sortiment de produse alimentare de înaltă calitate, apoi au încărcat mai multe cărucioare pline cu pâine.
„Nu este neobișnuit ca vânzătorii de la aceste expoziții să vină cu mostre și să nu aibă un plan pentru ce să facă cu mostrele rămase”, a declarat Angle pentru New England Seafood Expo.„Așa că vom merge să o colectăm și să o dăm oamenilor înfometați.”
În loc să distribuie alimente direct familiilor și indivizilor, Food for Free lucrează cu organizații mai mici de ajutor alimentar, care au mai multe conexiuni în comunitățile locale, a spus Angle.
„Nouăzeci și nouă la sută din alimentele pe care le livrăm merg către agenții și organizații mici care nu au infrastructura de transport sau logistică pe care o are Food for Free”, a spus Engle.„Deci, practic, cumpărăm alimente din diferite surse și le livrăm întreprinderilor mai mici care le distribuie direct publicului.”
Voluntarul cu mâncare gratuită Megan Witter a spus că organizațiile mici se luptă adesea să găsească voluntari sau companii care să ajute la livrarea alimentelor donate de la băncile alimentare.
„Prima cămară de alimente a Bisericii Congregaționale ne-a ajutat de fapt să obținem hrană suplimentară... la unitatea noastră”, a spus Witter, un fost angajat al cămarei de alimente a bisericii.„Așadar, să avem transportul lor și nu ne-au taxat pentru transport este foarte, foarte frumos.”
Eforturile de salvare a alimentelor au expus alimentele nefolosite și insecuritatea alimentară, atrăgând atenția membrilor Consiliului orașului Boston Gabriela Colet și Ricardo Arroyo.Luna trecută, cuplul a introdus un regulament care impune vânzătorilor de alimente să doneze resturile de alimente către organizații non-profit, în loc să le arunce.
Arroyo a spus că propunerea, care este programată să fie audiată pe 28 aprilie, urmărește să creeze canale de distribuție între magazinele alimentare, restaurante și alți vânzători cu cămară și supă.
Având în vedere câte programe federale de ajutor, cum ar fi Programul de asistență alimentară suplimentară, s-au încheiat, Engel a spus că sunt necesare mai multe eforturi de salvare a alimentelor în general.
Înainte ca Departamentul de Asistență Tranzițională din Massachusetts să anunțe că statul va oferi beneficii suplimentare SNAP indivizilor și familiilor, Engel a spus că el și alte organizații au observat o creștere semnificativă a numărului de oameni care așteaptă la cămările cu alimente.
„Toată lumea știe că încheierea programului SNAP va însemna mai puține alimente nesigure”, a spus Engel.„Cu siguranță vom vedea mai multă cerere.”