Producător și furnizor de mașini de dezghețat cu ridicata la temperatură scăzută și umiditate ridicată

Mașină de dezghețare cu temperatură scăzută și umiditate ridicată

Mașină de dezghețat cu temperatură scăzută și umiditate ridicată Imagine prezentată

Scurtă descriere:

Echipamente de decongelare. Bazat pe teoria avansată de dezghețare „Temperatura joasă și umiditate ridicată” din Germania, folosind sistemul PLC Siemens, echipamentul este capabil să dezghețe produsele controlând automat dezghețarea

temperatura și timpul în etape. Invenția echipamentului urmărește nevoia de carne decongelată de pe piață. Mai important, echipamentul ar putea menține caracteristica originală a produsului, precum și prospețimea de pe suprafața produsului. În prezent, mașina de dezghețare a aerului cu „temperatură scăzută și umiditate ridicată” proiectată și produsă de compania noastră este a patra generație a echipamentelor noastre de dezghețare.

Acest produs umple un gol tehnologic în industria chineză de decongelare a alimentelor. Performanța tehnică a dispozitivului menține nivelul actual de dezvoltare a produselor similare în Japonia, Europa și America.

Poate atinge un punct de plecare ridicat și se poate sincroniza cu nivelul tehnologic al țărilor avansate în domeniul decongelarii alimentelor.

Această mașină poate fi utilizată pe scară largă în domenii comerciale, cum ar fi fabrici de prelucrare a alimentelor, hoteluri, restaurante și supermarketuri.

Trimiteți-ne un e-mail

Detaliu produs

Etichete de produs

Introducere:

Principiul de funcționare al mașinii de decongelare este un fel de echipament cu aer ca mediu pentru dezghețare. Prin scăderea temperaturii și creșterea umidității, produsele congelate sunt dezghețate de aerul cu umiditate ridicată pentru a evita apariția uscarii suprafeței. În plus, mașina de dezghețare cu temperatură scăzută și umiditate ridicată este compusă din sistem de refrigerare, sistem de circulație a aerului, sistem de încălzire cu abur, sistem de control al temperaturii și umidității. Poate oferi suficient timp de reflux pentru sucul intern al cărnii în timpul procesului de dezghețare, astfel încât sucul intern și nutrienții aferente să poată fi reținute. În plus, metoda de dezghețare a mașinii de dezghețare cu temperatură scăzută și umiditate ridicată este blândă și blândă și nu există o schimbare mare în calitatea cărnii și structura cărnii. Mașina de dezghețare cu temperatură scăzută și umiditate ridicată adoptă modul de control complet automat, care poate regla timpul de dezghețare, umiditatea și umiditatea în funcție de diferite produse congelate, astfel încât să asigure cel mai bun efect și timp de dezghețare și să se schimbe automat la frigider și proaspăt -starea de pastrare dupa decongelarea carnii. Din punct de vedere al temperaturii, echipamentul de dezghețare cu temperatură scăzută și umiditate ridicată a fost menținut la temperatură scăzută, ceea ce face ca diferența de temperatură dintre temperatura centrală și temperatura suprafeței alimentelor să fie mai mică, iar efectul de dezghețare este mai uniform. În același timp, evită proliferarea microorganismelor. Pe baza decongelării uniforme, menține componentele nutriționale originale și calitatea proaspătă a produselor din carne și atinge scopul decongelarii de înaltă calitate.

Parametru:

Tip de mâncare: carne de vită

Dimensiune: 200 (L)×200 (W)×50 (T)

Temperatura inițială: -18℃

Temperatura finală: -3℃/-1℃

Trei etape de decongelare:

Etapa 1: +18℃～+6℃ timp de 1 oră;

Etapa 2: +6℃～+2℃ timp de 8 ore;

Etapa 3: 2℃～ -2℃ refrigerare.

Umiditatea relativă din interiorul

echipament: peste 95%

Masa înainte de decongelare: 1940 g